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                  “黃河三黃”,濟源美食新名片!

                  文章出處:濟源旅游網發表時間:2018-11-12 16:51:34
                  早在春秋戰國時代

                  黃河魚就被奉為食之上品

                  成為歷朝歷代帝王御膳桌上的一道美味

                  《詩經》云過

                  “豈其食魚,必河之鯉”

                  黃河鯉魚、黃河甲魚、黃河黃骨魚

                  并稱“黃河三黃”

                  是歷史上的的“網紅”美食

                  今天,小編帶你一起穿越

                  探尋那悠久古老的“黃河三黃”


                  紅燒黃河鯉魚


                  古人道

                  “黃河之鯉,肥美甲天下”

                  說的便是黃河鯉魚的鮮嫩味美

                  瞅瞅這刀工

                  就連刀花的形態都各式各樣

                  隔著屏幕

                  都能聞到香噴噴的味道了吧

                  用料:黃河鯉魚、油、淀粉、蔥姜蒜、醋、糖、鹽、味精各適量

                  功效:鯉魚具有清熱、解毒、健胃、止咳、利尿、安胎、通乳等功效。



                  紅燒黃河甲魚

                  黃河甲魚有三個明顯的特征

                  背甲黃綠色

                  腹甲黃色

                  甲魚油黃色

                  用料:黃河甲魚、蔥姜蒜等配料

                  功效:甲魚是珍貴的藥,其成分含動物膠、角蛋白、維生素D及碘等,具有滋陰清熱、平肝益腎、破結軟堅及消淤功能。



                  清蒸黃河黃骨魚

                  用料:黃河黃骨魚、豆豉、蔥花等配料

                  功效:黃骨魚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫、祛風、醒酒。提高免疫力。調低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發育。

                  作為“中國黃河鯉魚之鄉”

                  鯉魚已成為推廣濟源美食文化、助推旅游發展的名片

                  而糅合三款魚之鮮美

                  寓意美好的“黃河三黃”

                  更成為特色中的特色,吸引人們慕名品嘗

                  說了那么多

                  估計大伙兒口水已經嘩啦啦了吧

                  現在就奉上地址

                  小興東家宴堂陽光店:濟源市黃河路陽光苑東側 
                  電話:5506666 5506667



                  小興東家宴堂豫光1店地址:濟源市濟源大道豫光花園東側 
                  電話:6026666 6026667



                  小興東家宴堂豫光旗艦2店:濟源市濟源大道豫光花園西鄰 
                  電話:6046666 6046667


                  小興東家宴堂豫光旗艦3店:濟源市濟源大道豫光花園西側(即將開業) 
                  電話:5596666 5596667
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